Beta-cyclodextrin

Beta-cyclodextrin, som en ny type farmasøytisk hjelpestoff, brukes hovedsakelig for å øke stabiliteten til medikamenter, forhindre medikamentoksidasjon og nedbrytning, forbedre oppløsningen og biotilgjengeligheten av medikamenter, redusere de toksiske bivirkningene av medikamenter, og masker lukt og stank av medikamenter. Innen matproduksjon brukes det hovedsakelig til å eliminere lukt, forbedre stabiliteten til smaksstoffer og fargestoffer, forbedre emulgeringsevnen og fuktsikre evnen. Det forbedrer smaken av mat og er et godt stabilisator og smaksmaskeringsmiddel for farmasøytisk, mat- og kosmetisk produksjonsindustri.

-Cyclodextrin er et hvitt krystallinsk stoff. Det er utsatt for krystallisering i vann. Løseligheten i vann er relativt lav, og er 1,85% ved romtemperatur. Løseligheten øker med temperaturøkningen. Det har ikke hygroskopisitet, men det er utsatt for å danne stabile hydrater. Graden av hydrering mellom 50-70% relativ fuktighet tilsvarer hvert molekyl av -cyclodextrin absorberende 10-11 vannmolekyler (vanninnhold er 13. 7-14. 8%). Den isotermiske kurven for hygroskopisitet består av to faser. Det er uoppløselig i vanlige organiske løsningsmidler, men kan være litt oppløselig i pyridin, dimetylformamid, dimetylsulfoksyd og etylenglykol.

-Cyclodextrin, som en ny type farmasøytisk eksipient, brukes hovedsakelig for å forbedre stabiliteten til medisiner, forhindre oksidasjon og nedbrytning av medisiner, forbedre løseligheten og biotilgjengeligheten av medikamenter, redusere den giftige bivirkningen av medikamenter og maskere lukt og stank av medikamenter. Innen matproduksjon brukes det hovedsakelig til å eliminere lukt, forbedre stabiliteten til smaker, dufter og pigmenter, forbedre emulgeringsevnen og fuktsikre evne. Det forbedrer også smaken av mat, og er en god stabilisator, emulgator og smaksmaskeringsmiddel for farmasøytisk, mat- og kosmetisk produksjonsindustri.

Ris-stivelse cyclodextrin har funksjoner som å beskytte noen stoffer mot oksidasjon, lyseksponering, varme, flyktning og størkning. Derfor kan det brukes som et multifunksjonelt mattilsetningsstoff. De viktigste applikasjonene er som følger:

1. Under matforedling og konservering kan -CD kan forhindre flyktighet av forskjellige krydder, oljer, krydder og andre flyktige stoffer, og opprettholde den uendrede aromaen i maten i lang tid. -CD kan også opprettholde stabiliteten til næringsstoffer som oksiderbare pigmenter, aminosyrer og vitaminer som er utsatt for oksidasjon, fotodekomponering og forverring når de blir utsatt for varme.

2. -CD kan fjerne den fiskete og kjøttfulle lukten i maten og den ubehagelige smaken etter å ha tilsatt vitamin B og andre næringsstoffer til maten, noe som forbedrer matens smak. Det kan også forbedre smaken av søtstoffer som saccharin og cyclamate.

3. For drikke med høyt oljeinnhold, som iskrem, kaffedrikker og annen emulgerte matvarer, kan -CD kan få dem til å danne langsiktige stabile emulsjoner. Hvis den brukes i kombinasjon med matemulgatorer, er den emulgerende effekten bedre.

4. -CD kan la matkonserveringsmidler og konserveringsmidler frigjøre sakte, forbedre bevaringseffekten og forlenge holdbarheten til maten.

• Emballasje: Emballasjematerialene oppfyller kravene til mat- og medikamentemballasje som er fastsatt av staten.
• Emballasjespesifikasjoner: 20 kg per boks